Salute

Carne rossa e cancro: 15 verità sullo studio dell’OMS

1 – La carne rossa

15 spiegazioni per capire lo studio dell'OMSLa carne viene suddivisa in 3 categorie principali, ovvero bianca, rossa e nera, a seconda del colore che assume dopo la macellazione. La carne rossa, in particolare, comprende le varietà provenienti dai mammiferi destinati al macello, ovvero quella ovina, bovina, equina e suina.

 

 

 

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