8 falsi miti sul caffè: 1 - Il caffè è cancerogeno

Caldo o freddo, corto o lungo, liscio o macchiato: ognuno ha i suoi gusti in fatto di caffè. Ma siamo davvero sicuri che tutte le cose che sappiamo su questa apprezzata bevanda siano vere? Ecco dieci miti da sfatare.

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8 falsi miti sul caffe
 
 
1 - Il caffè è cancerogeno

L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha finalmente chiarito la situazione: il caffè, al contrario di quanto affermavano precedenti studi medici, non esercita un'azione cancerogena. I tumori all'esofago e alla vescica, infatti, sono riconducibili al consumo abituale di bevande bollenti, più precisamente ad una temperatura superiore a 65°C, e non a quello di caffè in particolare.
 
 
 
 

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