8 falsi miti sull'alimentazione e sulla forma fisica: 1 - "I carboidrati fanno ingrassare"

I carboidrati fanno davvero ingrassare? Le bibite light sono realmente leggere? Il caffè aiuta sul serio a dimagrire? Ecco i miti che devi sfatare sul mangiare sano.

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8 falsi miti sull'alimentazione e sulla forma fisica
 
 
1 - "I carboidrati fanno ingrassare"

I carboidrati o glucidi sono la principale fonte di energia dell'organismo umano e, pur potendone fare a meno, ne ha bisogno per mantenersi in buona salute. La loro mancanza, infatti, può provocare la chetosi ed alterare il metabolismo dei grassi. Ciò che bisogna fare è adeguare l'apporto al fabbisogno giornaliero, e prediligere dei carboidrati a basso indice glicemico, come quelli contenuti nei cereali integrali. In questo modo, si può evitare l'innalzamento della glicemia e la produzione eccessiva di insulina, ormone responsabile dell'accumulo di grasso corporeo.
 
 
 
 

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